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Birrifici
Minibirrificio Biovar di Ostrava
E‘ costruito nelle cantine sotto il Club Hobit. Attualmente si producono qui sette tipi di birra fermentata, la birra bionda Hejkal 10% di grado saccarometrico, con un contenuto ridotto di zucchero, la birra scura Qásek, 11% di grado saccarometrico, la birra rossa Qásek MED con 11% di grado saccarometrico, la bionda Garážmistr 11% di grado saccarometrico, la bionda Qásek con 12% di grado saccarometrico e la birra rossa Qásek 11% di grado saccarometrico.
Birrificio del castello di Zábřeh - Ostrava
La birra è prodotta qui in modo classico, non si utilizzano estratti o processi di velocizzazione. Si utilizzano materie prime di prima categoria, tra cui il luppolo di Žatec detto "červeňák". La birra ha un gusto amarognolo ma non acido, profuma di malto e luppolo.
Birrificio di Ostravar
La prima birra a Ostravar fu spinata nella primavera del 1898. Il complesso del birrificio fu costruito con i tipici mattoni rossi, combinati con superfici intonacate. Ostravar produce due tipi di birra con lo stesso marchio: la birra bionda Ostravar Originál e la birra bionda a 12 gradi saccarometrici (ležák) Ostravar Premium. Nel birrificio si fabbrica inoltre la famosa e particolare birra Velvet e la birra scura Bazal.
